Central de proveedores para hoteles boutique

Abstract

Esta tesis tiene como objetivo principal investigar la viabilidad de una propuesta de un modelo de negocios y los beneficios de permitir que hoteles pequeños, como hoteles boutique o hostales, puedan acceder a precios mayoristas a través de una central de proveedores. Se propone establecer una línea de productos específica para estos establecimientos, con el fin de mejorar su cadena de suministro y promover la innovación en el sector hotelero. Se analizarán aspectos clave como los volúmenes de compra, la optimización de costos y la competitividad de los hoteles pequeños. Los resultados de esta investigación contribuirán a brindar una mayor igualdad de oportunidades para los hoteles pequeños y fomentar su crecimiento en la industria hotelera.

The main objective of this thesis is to investigate the feasibility and benefits of allowing small hotels, such as boutique hotels and or hostels, to access wholesale prices through a supplier center. It is proposed to establish a specific product line for these establishments, in order to improve their supply chain and promote innovation in the hotel sector. Key aspects will be analyzed such as purchase volumes, cost optimization and the competitiveness of small hotels. The results of this research will contribute to providing greater equality of opportunity for small hotels and encourage their growth in the hotel industry and also to create opportunities for organized groups of hotels, hostels and Bed and Breakfast.